PUNTA CANA, RD. Cortar frutas para su consumo es práctico y delicioso, pero muchas personas evitan hacerlo porque las frutas pueden oxidarse rápidamente después de ser cortadas. Para evitar que esto suceda, es importante utilizar recipientes adecuados que cumplan con ciertos requisitos.
Los recipientes de plástico con cierre hermético son especialmente útiles, ya que impiden que el aire entre en contacto con la fruta cortada, retrasando así su oxidación.
En este articulo de la Bio Guia, recomienda que las bolsas con cierre hermético o al vacío también son una buena opción para conservar frutas cortadas en pequeñas cantidades.
Además, rociar un poco de jugo de limón sobre la fruta recién cortada antes de colocarla en un recipiente hermético o bolsa también es una forma efectiva de evitar la oxidación, ya que el jugo de limón es un poderoso antioxidante natural que no altera el sabor original de la fruta.
En resumen, existen diversas formas de conservar la fruta cortada y en buen estado para su consumo posterior.
