Punta Cana. El consumo diario de maní tostado, con piel y sin sal, podría favorecer procesos cerebrales relacionados con la memoria en adultos mayores, según una investigación realizada por científicos del Instituto NUTRIM del Centro Médico de la Universidad de Maastricht, en Países Bajos.

El estudio incluyó a 31 adultos sanos de entre 60 y 75 años, quienes consumieron 60 gramos de maní al día durante 16 semanas. Los investigadores observaron cambios favorables en el flujo sanguíneo cerebral y en la respuesta a la insulina en regiones relacionadas con la memoria.

Los resultados sugieren una posible relación entre el consumo de maní y la salud cerebral. Sin embargo, debido al reducido número de participantes, se necesitan estudios más amplios para confirmar estos beneficios.