SAN PEDRO DE MACORÍS. En el marco de la celebración de sus Fiestas Patronales y la Feria Gastronómica 2026, la Alcaldía de San Pedro de Macorís, en colaboración con la emblemática empresa local de Pasteles en Hojas, inició los trabajos de elaboración del pastel en hoja más grande registrado de la República Dominicana.

El proyecto, de alta complejidad logística y culinaria, se desarrolla en las inmediaciones del Malecón de dicha provincia, donde equipos de cocineros locales y personal técnico trabajan de manera coordinada en la preparación y el ensamblaje en las tradicionales hojas de plátano.

Esta iniciativa busca salvaguardar, promover y proyectar la identidad cultural y culinaria de la provincia, considerada la cuna de este emblemático plato dominicano.

La obra culinaria será expuesta este sábado 27 para el disfrute y degustación de los cientos de ciudadanos y turistas que se han dado cita en el litoral macorisano.