Anuncian tercer Festival Gastronómico de la Leche

Romayra Morla / rmorla@editorabavaro.com

HIG�EY. La Comisión Civil de Desarrollo de la Provincia La Altagracia (Cocdepal) anunció la celebración del Tercer Festival Gastronómico de la Leche, con la finalidad de continuar con el relanzamiento de la producción lechera de la provincia La Altagracia.

De acuerdo a la información suministrada por los organizadores, con esta actividad se busca también llamar la atención de las autoridades para que hagan suyo este propósito y mostrar los elementos que más identifican la región y la cultura de los higüeyanos.

Este evento tendrá como escenario la vía cultural, calle Antonio Valdez Hijo, los días 3, 4 y 5 de junio. El mismo está dedicado a José Ramón Peña, in memorian de don Sergio Castillo y el doctor Miguel �scar Valdez. Además, en esta tercera versión la provincia invitada será Hato Mayor del Rey.

Durante los tres días del festival habrá degustaciones de los principales platos que se preparan con leche. También, habrá varias manifestaciones artísticas, exposiciones de los productos artesanales que se fabrican en esta localidad, tertulias, bailes folclóricos, subasta de ganado vacuno, ventas de chivo y ovejas. Los mejores platos serán premiados.

Asimismo, serán homenajeados los ganaderos Denis Creales, José Altagracia Martínez, Nicolás Sarmiento, Marlene Tapias de Morales, Francisco Chevalier, Nicolás Calderón y José del Cristo Pillier. De igual modo, Dionisio Contreras, Dionisio Rodríguez y in memoriam Manuel Emilio Pumarol, Bolívar Guerrero, Severa Gil Garrido y Antonio Peña Arias.

Darío Yunes, presidente de Cocdepal invitó a los dominicanos a visitar este majestuoso encuentro gastronómico, que beneficia a todos los altagracianos y que se ha convertido en un referente cultural para el país.

El Festival de la Leche de Higüey se ha convertido en poco tiempo en una actividad esperada por miles de altagracianos y residentes de la región Este del país�.