PUNTA CANA. Hola Punta Cana, empresa promotora de la industria gastronómica en el destino Punta Cana, y Host 360, en colaboración con la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería, anunciaron la celebración del Gran Premio Culinario en su versión de competencias regionales. Este evento se llevará a cabo los días 5 y 6 de agosto en el AC Hotel Punta Cana by Marriott. El objetivo principal es seleccionar a los talentos más destacados que representarán a la región Este en el Gran Premio Culinario Nacional, que se realizará en la Expogastronómica RD en octubre de 2024. “AC Hotel Punta Cana by Marriott ofrece el lugar idóneo para esta competencia, gracias a su ubicación céntrica y acceso amigable para participantes y asistentes,” dijo Gregoria Enke, directora de marketing y ventas.
“Las Competencias Culinarias Regionales no solo ofrecen una plataforma para que cocineros, pasteleros y estudiantes de cocina demuestren su destreza y creatividad, sino que también promueven la excelencia en la gastronomía regional. Con una rica diversidad cultural y culinaria en cada rincón de nuestro país, estas competencias buscan resaltar los sabores auténticos y las técnicas innovadoras que hacen de la culinaria de la región Este un verdadero tesoro nacional,” expresó Oscar Cerda, director de Hola Punta Cana.
«Estamos encantados de apoyar el lanzamiento de las Competencias Culinarias Regionales en alianza con Hola Punta Cana. Este evento busca celebrar el talento culinario local y fomentar el intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales de la industria,» declaró Raymundo Morales, director comercial de Host 360.
Las categorías del certamen abarcarán Expertos, Alta Pastelería y Estudiantes. Los participantes tendrán la oportunidad de competir en diversas categorías, incluyendo platos principales, postres y creaciones innovadoras. Cada categoría está diseñada para poner a prueba sus habilidades técnicas y creativas. Las competencias regionales se realizarán entre marzo y agosto de este año. Las fechas precisas están publicadas en las redes sociales y la página web de Expogastronómica RD.
“Invitamos a todos los profesionales de la cocina, pasteleros y estudiantes de cocina apasionados a unirse a nosotros en este emocionante viaje culinario. ¡Es hora de mostrar al mundo el talento y la pasión que define nuestra industria gastronómica!” expresó Edgar Severino, director del Gran Premio Culinario 2024. El Gran Premio Culinario se realiza desde el año 2019 en el marco de la convención anual para la industria gastronómica y hostelera dominicana, Expogastronómica RD. Desde su inicio, el objetivo ha sido elevar el nivel y proyectar la destreza de los profesionales y estudiantes gastronómicos en las distintas áreas de la culinaria nacional.
