Punta Cana. El anís estrellado es una especia fácil de reconocer por su forma de estrella y su sabor dulce, parecido al regaliz. Es muy usado en la cocina asiática y árabe, además de prepararse en forma de infusión.

Una revisión científica publicada en 2023 recopiló investigaciones sobre esta planta y encontró que algunos de sus componentes han mostrado propiedades antioxidantes, antimicrobianas y relacionadas con la inflamación.

En estudios de laboratorio, los extractos y el aceite esencial de anís estrellado han presentado actividad frente a ciertos microorganismos, incluyendo algunas bacterias y hongos. También se han estudiado posibles efectos relacionados con los procesos inflamatorios.

Otros trabajos han analizado propiedades antiespasmódicas y expectorantes de la planta. Sin embargo, los especialistas advierten que estos resultados no significan necesariamente que una taza de té de anís estrellado tenga los mismos efectos, ya que muchas investigaciones se han realizado con extractos concentrados o en animales.

Un punto importante es su uso en niños pequeños. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido sobre el consumo de infusiones de anís estrellado en bebés y niños pequeños, debido, entre otras razones, al riesgo de confundir el anís estrellado chino con otras especies que pueden contener sustancias tóxicas para el sistema nervioso.

Durante el embarazo y la lactancia también se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de consumirlo de manera habitual, debido a que todavía no hay suficiente información sobre su seguridad en forma de infusión.